Управление тех. картами, меню

Из этой статьи вы узнаете:

• Категории в меню
• Добавление тех. карты без игредиентов
• Добавление тех. карты с игредиентами
• Удаление тех. карт
• Импорт меню из файла

Посмотрите подробную видео инструкцию по настройке меню (тех. карт).

Категории в меню

Категории помогут сгруппировать большое количество тех.карт заведения на группы.

Официант, сможет быстро найти нужное блюдо, выбрав сначала категорию, а затем и блюдо уже из небольшого списка.

Создайте несколько категорий. Например, первые блюда, десерты, напитки и так далее.

Для различия категорий укажите цвет фона категории или загрузите изображение, соответствующее названию категории.

Добавление тех. карты без ингредиентов

1. Нажмите на кнопку «Добавить тех. карту» в нужной категории.
2. Укажите название тех. карты. Постарайтесь ограничиться в 2-3 слова.
3. Выберите налогообложение и расчётный счет для данного типа тех. карты.
4. Укажите изображение для тех карты на вашем комьютере.
5. Используйте поле сортировка для выставления тех. карт в нужном порядке. Просто укажите цифры по возрастанию для тех. карт, которые должны идти сначала списка.

Весовая тех. карта позволяет продавать блюда и напитки на вес. При добавлении весовой тех.карты в заказ, приложение попросит ввести вес блюда и рассчитает стоимость относительно 1 кг или 1 литра.

Указание цены или наценки на тех. карту

Укажите стоимость или наценку для тех.карты для каждого вашего заведения.

Если вы используете встречки на кухню или экран для повара, то обязательно выберите цех, где данная тех. карта готовится.

Как добавить дополнительные цеха, читайте в разделе Управление цехами.

Также в этой форме можно временно скрыть блюдо для продажи в разных заведениях.

Важно! Себестоимость блюда для тех. карт без ингредиентов не расчитывается системой.

Добавление тех. карты с игредиентами

Перед тем, как добавлять тех. карты с ингредиентами, мы рекомендуем загрузить на склад список товаров и ингредиентов.

Подробнее о том, как загрузить список товаров на склад, читайте в разделе Склад. Товары.

Для управления списком ингредиентов, перейдите во вкладку «Ингредиенты» в форме редактирования тех. карты.

Для добавления игредиента в тех. карту введите название товара в поле «Ингредиент», а в поле «Брутто» укажите вес в граммах или миллилитрах.

ВАЖНО! Для весовых тех. карт следует указать количество игредиентов, достаточное для приготовления 1 кг или 1 литра тех. карты.

Если перед началом добавления тех. карты, вы оформили поставку с выбранным товаром, то система подсчитает себестоимость расхода выбранного ингредиента.

Укажите этапы обработки игредиентов (чистка, жарка, тушение) для расчета готового веса тех карты.

Удаление тех. карт

Чтобы удалить блюдо, перейдите в форму редактирвания тех. карты и нажмите на кнопку «Удалить».

Импорт меню из файла

Вы можете импортировать список вашего меню, а также игредиенты на склад с помощью одного файла.

1. Скачайте файл с примером по ссылке — Скачать пример.

2. Откройте файл-пример и, не меняя структуры, заполните его вашими блюдами и игредиентами. Не добавляйте лишние колонки, не скрывайте столбцы и не вставляйте формулы в файл.

3. Сохраните и отправьте файл на E-mail info@posjam.com. В теме письма укажите название вашего заведения.